【京都市左京区】五右衛門茶屋「南禅寺近くで湯豆腐を堪能！ワンちゃん同伴OK！」

こんにちは。
ようやく暖かくなってきましたが、まだまだ朝晩は寒いですね。
皆様はどうお過ごしでしょうか？
そんな折、今回は身も心も暖まるお店のご紹介です。

京都の南禅寺近くにある『五右衛門茶屋』の湯豆腐を食べに行ってきました。
聞いただけでほっこりしそうです(≧◡≦)
こちらのお店は一般のお客様と犬同伴のお客様と建物が別になっています。

湯豆腐のルーツについて

湯豆腐とは精進料理の1つで、禅寺で食していた記録があります。
発祥は南禅寺周辺です。
出汁も昆布のみで、動物の殺生をせず、植物の大豆からタンパク質を摂っていました。
豆腐を作るには水の質が重要ですが、京都の湧き水や井戸水はミネラルが少なくて適しています。
木綿豆腐ですがしっかり弾力がありながら、絹ごし豆腐のような滑らかさがあります。

お店の中へ

入口を入ってすぐ左手に中庭がありました。
満席時の待合席でしょうか？
風情がありますね。

この中庭の右手にワンちゃん同伴の建物がありました
建物に入った様子です。

テーブルの上にコンロがのっています。
人数に応じて机と椅子を繋げて利用することが出来て、広々と使えます。
椅子の座布団にワンちゃんを座らせてもいいとの事ですが、うちの子は椅子から飛び降りてしまうことがあります。
怪我をすると危ないので、今回はペットカートで同席しました。

看板メニューは湯豆腐定食

こちらがメニューです。

来たからにはやはり湯豆腐定食ですね。
他には天ぷら定食や五右衛門鍋(味噌仕立ての豆腐鍋)がありましたが、目的は湯豆腐定食しか頭になかったので迷わず注文しました。

ご飯、つきだし、薬味、漬物、野菜の天ぷら、オプションですが湯葉を頼みました。
湯葉はしゃぶしゃぶの要領でいただきます。
火が通った豆腐をタレにつけて薬味を添えていただくと…旨みがあり、滑らかな舌触りです！
美味しいです(^^♪
その間に天ぷらが運ばれてきました。
その匂いにつられたのか、ワンちゃんがキュンキュン泣いています。
熱いうちに天ぷらをいただきます。
野菜の天ぷら、これも精進料理ですね
ワンちゃん、泣き止まないのでカバーで覆いました。
しかし…鼻を突き出してこちらをじっと見ています。

最後に、タレに湯豆腐の昆布だしを足していただくのを店員さんに勧められたので、やってみました。
豆腐と昆布だしでこんなに優しく味わい深い物だと改めて感激しました。

蹴上インクラインへ

帰りはお店に行く際に通った蹴上インクラインへ足を運びました。

こちらは傾斜のある琵琶湖疎水へ繋がる鉄道で、船を運搬していました。
しかし船の需要が無くなり、廃線になりました。
今は観光名所の１つになっています。

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